Hamburger di vitello alle verdure
La ricetta di oggi è un secondo piatto di carne di vitello e verdure fresche, molto gustoso e saporito. Chi cerca di mantenersi in forma evitando troppe calorie e troppi grassi siete nel posto giusto, […]
View ArticleBocconcini di pollo al limone
I bocconcini di pollo al limone è un secondo piatto molto sfizioso dal sapore leggermente acido grazie al succo di limone e piacevolmente cremoso per la presenza della farina. Un piatto saporito,...
View ArticleMini hamburger di pollo light
Sono convinta che in una dieta sana non è necessario privarsi categoricamente di ingredienti come pane, latte, alcuni formaggi (o altri prodotti che secondo voi fanno ingrassare.. /almeno che non siate...
View ArticleCocule di patate
Cocule di patate – è un tipico piatto pugliese, un piatto dei poveri dal gusto inconfondibile nonostante i suoi ingredienti semplici. Dando un occhiata su internet ho notato ci sono un paio di versioni...
View ArticleInvoltini di melanzane light
Povera di calorie ma ricca di sapore, la melanzana è uno dei ortaggi che preferisco in assoluto. Nonostante sia di stagione estiva è presente quasi tutto l’anno nei fruttivendoli e supermercati. La...
View ArticleCotolette di tacchino in crosta di crema al finocchio con ricotta e pistacchi
Questa ricetta l’ho inventata per curiosità… Visto che le carni bianchi cotte al forno senza aggiunta di grassi diventano secche in fine cottura, ho spalmato (entrambi i lati) delle fettine di carne...
View ArticlePolpettine alla siciliana
Impossibile dire in quale zona della Sicilia si mangi meglio, poiché ogni provincia ha una propria spiccata identità culturale (le antiche dominazioni hanno certamente lasciato il segno) che si...
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